Eton Mess kennt man normalerweise als Dessert aus der englischen Küche, das aus einer Mischung von Beeren, zerbrochenen Baisers und Schlagsahne besteht. Bei diesem beerigen Eton Mess-Mandelkuchen wandern die Grundzutaten einfach in einen leckeren Kuchenteig. Das Ergebnis ein fluffiger, beeriger Mandelkuchen, der süß und fruchtig schmeckt und perfekt für ein Kaffeekränzchen oder Picknick im Freien ist.
Heute habe ich ein tolles Rezept aus der Portugiesischen Docaria für euch, das mich auf Anhieb neugierig gemacht hat: die Tarte de…
Hallo Sommer! Wir starten in die Juli-Kochrunde Let’s Cook Together mit dem Thema Loaded Hummus. Dabei verwandeln wir die orientalische Mezze in…
Muhammara ist ein unglaublich leckeres Dip aus der syrischen Küche, das oftmals zu Mezze, Fleisch oder Fladenbrot serviert wird. Auch als Brotaufstrich…
Man nehme frittierte Auberginen, frisch eingeköchelte Tomatensoße, viel Mozzarella und noch viel mehr Parmigiano Käse und erhält den wohl leckersten italienischen Auberginenauflauf Parmigiana…
Liebst du Ofengemüse auch so sehr? Dann sorgt dieses orientalische Süßkartoffel-Kichererbsen-Blech für wunderbare Abwechslung auf dem Teller! Das Ofengemüse ist in gerade…
Hallo Juni! Bei Let’s Cook together dreht sich diesen Monat alles um die süße Liaison von Croissant und Muffin: Cruffins! Perfekt zum…
Werbung, Kooperation // Es gibt Gerichte, die sind so herrlich simpel und unkompliziert. Einfach authentisch. Der Portugiesische Reis mit Bohnen, oder auch…
Heute habe ich das Rezept für diese leckere Erbsen-Minze-Suppe aus dem Blog-Archiv hervorgekramt und habe das Rezept neu geshootet. Die portugiesische Sopa…
Liebt ihr die schnelle und einfache Feierabendküche auch so sehr? Dann habe ich heute das perfekte Rezept aus meiner Fernwehküche für euch…
Heute ist ein besonderer Tag, denn heute ist für mich mein ganz persönlicher Tag des Erdbeerkuchens. Um diesen Tag gebürtig zu feiern,…
Wir starten in unsere Mai-Kochrunde Let’s Cook Together und für diesen Monat haben wir uns ein ganz besonderes Thema ausgedacht: Gua Bao…
Was wäre der Frühling nur ohne Rhabarberglück? Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue, wenn die zartrosanen Stangen endlich wieder auf dem…
Heute stelle ich eines meiner allerliebsten Bacalhau-Gerichte aus Portugal vor: Bacalhau à Gomes de Sá. Der typische Kartoffeleintopf mit schwarzen Oliven, portugiesischem…
Saisonale Küche meets Bella Italia! Neulich stand mir wieder einmal der Sinn nach Pasta und weil ich unbedingt etwas Leckeres mit Bärlauch…
Baba Ganoush ist einer von vielen Gründen warum ich die Levante Küche so sehr liebe! Das orientalische Auberginen-Dip ist ganz leicht zubereitet…
Keks trifft auf Hefeteig: Heute habe ich euch ein unfassbar leckeres Oreo-Babka mitgebracht. In diesem Beitrag zeige ich euch, wie ihr die…
Das Motto für unsere gemeinsame Kochrunde Let’s cook together 2021 im April lautet Sushi-Rolls: Zeig uns dein liebstes Sushi-Rezept! Ich habe mich…
Leckere Osterlämmchen und Osterhasen aus einem einfachen Rührteig sind für viele von uns eine liebgewonnene Ostertradition. Auch bei uns in der Familie…
Ideen für den Osterbrunch Es geht weiter mit leckeren Ideen für den Osterbrunch! Pancakes machen sich immer gut auf einem ausgiebigen Frühstücksbuffet.…
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