Portugalverliebt

Liebst du es auch so sehr den Sommer im Glas einzufangen?! Falls du auf der Suche nach einem leckeren Rezept bist um …

Erinnert ihr euch noch an die beschwipsten Erdbeeren in Madeirawein, die ich vor einigen Wochen hier auf dem Blog vorgestellt habe? Heute …

Die Portugiesen lieben frittierte Kartoffelmasse in vielerlei Form. Ganz besonders lecker sind diese Chouriço-Kartoffelbällchen, auch Bolinhos de chouriço genannt. Sie sind nicht …

Heute gibt es ein schnelles und einfaches Rezept für beschwipste Erdbeeren in Madeirawein – ein tolles Geschenk aus der Küche und eine …

(Alter Post – neu überarbeitet) Gemeinsam backen in Zeiten von Corona – Vor einigen Tagen habe ich mit Ina und Angelina einen …

Gibt es etwas Schöneres als frisch gebackene Brötchen, die backfrisch aus dem Ofen wandern? Pssst aufgepasst! Heute habe ich ein einfaches und …

Heute kochen wir wieder saisonal und dafür habe ich das Rezept für einen leckeren Empadão de Carne Picada mitgebracht. Der Empadão ist …

Der Bolo de bolacha ist ein portugiesischer Kekskuchen mit feiner Kaffeenote, der ohne Backen zubereitet wird. Für mich ist dieser Kuchen Portugalfeeling …

Açorda ist ein portugiesischer Broteintopf, der traditionell aus weißem Sauerteigbrot, Olivenöl, Knoblauch, Koriander und Eiern zubereitet wird. Es gibt aber auch viele …

Nicht mehr lange bis zur Adventszeit! Du suchst noch nach ausgefallenen Rezeptideen, um dir und deinen liebsten die Adventszeit zu versüßen? Dann …

Pasta Basta lautet das Thema der neuen Runde Let’s Cook Together und deshalb gibt es heute eine Runde Pastaliebe mit einer feurigen …

Was wäre die Portugiesische Küche nur ohne Piri Piri? In diesem Beitrag verrate ich euch, was es mit der portugiesischen Spezialität auf …

If live gives you lemon – mach einen Bolo húmido de limão draus! Es weht wieder einmal der Duft von Zitrone und …

Werbung ohne Auftrag da Markennennung (Alles selbstgekauft) // Ich habe ihn gefunden, meinen Sommercocktailliebling 2019: Mateus Frosé! Ein herrlich frischer Weincocktail, der …

Drei kleine magische Worte: Pastel de Nata (singular = Pastel de Nata; plural=Pastéis de Nata)! Die Definition von purer Saudade! Traurig-schöner Nostalgie …

Nachdem ich euch vor kurzen auf einen Gedankenspaziergang in das kleine Fischerdörfchen Sines mitgenommen habe, war die Lust auf Bitoque so groß, …

Let’s Cook Together: Kochbuchliebe Werbung ohne Auftrag //Heute hüpft noch mit kleiner Verspätung mein Beitrag für die April-Runde Let’s Cook Together zum …

Nur noch eine Woche bis Ostern! Hast du deine Menüplanung für den Osterbrunch oder das Osteressen schon abgeschlossen? Falls du noch auf …

Leider habe ich es diese Woche nicht geschafft, in meiner Fernwehküche herumzuwerkeln und etwas leckeres aus der Portugiesischen Küche nachzukochen. Aber das …

Emapanadas (ausgesprochen: Empanadasch) sind gefüllte Teigtaschen, die ihren Ursprung in Galizien und Portugal haben. Der Name leitet sich von ‚empanar‘ ab, was …