Portugiesische Rezepte

Bacalhau à Brás ist eines der portugiesischen Nationalgerichte schlechthin. Dabei handelt es sich um eine relativ simple Speise, die aus dem gesalzenen …

Arroz de Pato ist ein absoluter Klassiker der Portugiesischen Küche. Der traditionelle Entenreis mit Speck und Chouriço ist aus der portugiesischen Küche …

Heute gibt’s mal wieder einen portugiesischen Klassiker auf dem Blog. Arroz de Marisco ist ein Gericht, das in meiner Fernwehküche regelmäßig zubereitet …

Heute habe ich ein tolles Rezept aus der Portugiesischen Docaria für euch, das mich auf Anhieb neugierig gemacht hat: die Tarte de …

Heute stelle ich eines meiner allerliebsten Bacalhau-Gerichte aus Portugal vor: Bacalhau à Gomes de Sá. Der typische Kartoffeleintopf mit schwarzen Oliven, portugiesischem …

Bacalhau ist das portugiesische Nationalgericht schlechthin. In diesem Beitrag stelle ich eines meiner liebsten Petiscos-Rezepte vor: Pataniscas de Bacalhau. Die portugiesischen Fischküchlein …

Weihnachten steht vor der Tür! Die Vorratskammer und der Kühlschrank sind gefüllt und vielleicht sind bei dir sogar schon die ersten Vorbereitungen …

Werbung, unbeauftragt// Heute startet unsere November-Kochrunde Saisonal is(s)t besser! Insgeheim freue ich mich schon seit Wochen auf den ersten Bodenfrost der Saison. …

Beitrag enthält Werbung, unbeauftragt // Gibt es etwas Schöneres als es sich an einem grauen Herbsttag mit einem gutem Krimi und lecker …

(Alter Post – neu überarbeitet) Gemeinsam backen in Zeiten von Corona – Vor einigen Tagen habe ich mit Ina und Angelina einen …

Heute kochen wir wieder saisonal und dafür habe ich das Rezept für einen leckeren Empadão de Carne Picada mitgebracht. Der Empadão ist …