Frühstücksglück im Herbst: Schokoladiges Kürbisporridge mit gebratenen Pumpkin Spiced Bananen

Werbung ohne Auftrag aufgrund von Produktnennung und Verlinkung / Am Mittwoch war World Porridge Day und der wird in meiner Wohlfühlküche mit kleiner Verspätung und diesem schokoladigen Kürbisporridge mit gebratenen Pumpkin Spiced Babybananen nachgefeiert. Nach dem ganzen Apfelglück während der letzten Wochen, wird es Zeit für ein bisschen Abwechslung und daher freue ich mich jetzt ganz besonders auf Herbstgemüse und leckeres Comfortfood. Ganz besonders Kürbis, hach, der versetzt mich immer wieder aufs neue in Futterlaune. Aus diesem Grund steht aktuell auch stets ein Gläschen Kürbispüree im Kühlschrank bereit, mit dem sich so tolle Sachen wie dieses feine Kürbisporridge zaubern lassen.

Witzigerweise bin ich vor einigen Tagen über meine Herbst Bucket Liste aus dem letzten Jahr gestolpert. Ganz oben stand ‚Ganz viel Pumpkin Spice Latte’s genießen‘ drauf – oh jaa wer liebt ihn nicht, den leckeren Pumpkin Spice Latte von Starbucks? Diesen Herbst tendiere ich allerdings dazu, den Starbucks Latte von meiner Liste zu streichen, denn der Zuckerschock der das leicht überteuerte Getränk mit sich bringt muss nicht! Da greife ich lieber auf zuckerfreie Alternativen zurück und verwende eine Pumpkin Spice Gewürzmischung anstelle von Pumpkin Spiced Zuckersirup. Zum Glück kann man die Gewürzmischung relativ leicht selber herstellen und mittlerweile ist diese auch in vielen Onlineshops erhältlich. Zurück zum Porridge: Ein Glück ist Porridge so schön vielseitig und wird nie langweilig. Wenn ihr auch süße Rezepte mit Kürbis liebt, dann ist dieses Kürbis-Porridge ist ein absolutes Muss für euch Kürbisschleckermäuler.

Hast du auch schon mal süße Kürbisspeisen ausprobiert oder hast noch das ein oder andere Rezept auf deiner To Do Liste für den Herbst stehen? Erzähl mir davon! Ich freue mich auf dein Feedback und wünsche