Hallo Sommer! Wir starten in die Juli-Kochrunde Let’s Cook Together mit dem Thema Loaded Hummus. Dabei verwandeln wir die orientalische Mezze in…
Mezze
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Fernweh-RezepteMezzeSchnelle Feierabendküche
Muhammara – Das leckereste Dip aus gerösteten Paprika und Walnüssen
von FernwehkücheMuhammara ist ein unglaublich leckeres Dip aus der syrischen Küche, das oftmals zu Mezze, Fleisch oder Fladenbrot serviert wird. Auch als Brotaufstrich…
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Fernweh-RezepteMezzeSchnelle Feierabendküche
Baba Ganoush – Das orientalische Auberginen-Dip
von FernwehkücheBaba Ganoush ist einer von vielen Gründen warum ich die Levante Küche so sehr liebe! Das orientalische Auberginen-Dip ist ganz leicht zubereitet…
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Genau ein Jahr ist es jetzt her, als ich zusammen mit Ina zu unserem Marrakesch-Abenteuer aufgebrochen bin. Damals ahnten wir nur am…
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Fernweh-RezepteMezzeSaisonale KücheWeitere Rezepte
Gefüllte Kohlrabiblätter mit Muhammara – Zero Waste Küche
von FernwehkücheWir starten in eine neue Runde Saisonal is(s)t besser! Für unsere Juli-Kochrunde habe ich mich durch die syrische Küche inspirieren lassen und…
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Fernweh-RezepteMezze
Marokkanisches Fladenbrot und Harcha – Frühstück wie in Marrakesch
von FernwehkücheWie wäre es mit einem marokkanischen Frühstück mit selbstgebackenem Fladenbrot und Harcha? Ich widme diesen Beitrag all denjenigen, die gerade auch verzweifelt…
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Marokkanische Pastilla sind ein Klassiker der marokkanischen Landesküche, die mit ihren wunderbaren Aromen und Gewürzen gleichermaßen fasziniert und begeistert. Um nach unserer…