Leckere Energyballs mit feiner Mokkanote
Alle Zutaten bis auf die schokolierten Kaffeebohnen in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer homogenen Masse mixen.
Die Kaffebohnen mit einem Messer feinhacken und auf einen tiefen Teller geben.
Mit den Händen haselnussgroße Bällchen formen und diese in den feingehackten Kaffeebohnen wälzen und etwas festdrücken.
Die Bällchen in einen luftdicht verschlossenen Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren. Die Bliss Balls sind ca. 2-3 Wochen haltbar.
Ein Rezept von Fernwehküche https://www.fernwehkueche.de