Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen
Die fertigen Flammkuchenböden mit Schmand bestreichen.
Die Äpfel, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine Zitrone auspressen und die Apfelscheiben durch den Zitronensaft ziehen.
Die Feigen waschen und in Scheiben schneiden
Den Flammkuchenboden mit Apfel- und Feigenscheiben belegen
Die Walnüsse hacken und in einer kleinen Pfanne anrösten. Etwas Honig darüber geben um die Walnüsse zu karamellisieren.
Die karamellisierten Walnüsse auf die belegten Flammkuchenböden geben.
Die Flammkuchen in den Ofen geben und 10 - 15 Minuten bei 180 Grad backen. Herausnehmen und direkt servieren.
Ein Rezept von Fernwehküche https://www.fernwehkueche.de