Beliebte Füllungen für die Galettes:
Ei und Schinken, Schinken und Käse, Ziegenkäse mit Zwiebeln, Fisch oder Meeresfrüchte, Champions a la creme, Waldpilze, Speck, Tomaten-Kräuter-Sauce. Seid einfach kreativ!
Tipps vom französischen Chef de Cuisine:
Anstelle von 500 ml Wasser kannst du auch 125 ml Bier und 375 ml Wasser verwenden.
Für echte Galettes Bretonnes immer gesalzene Butter verwenden
Ein Rezept von Fernwehküche https://www.fernwehkueche.de