Willkommen in meiner Erinnerungsküche

In meiner Erinnerungsküche findest du Rezepte mit Herz und ganz viel Erinnerungswert. In dieser Kategorie gibt es kulinarische Urlaubserinnerung und Rezeptideen, die ich von meinen Reisen mitgebracht habe. Aber auch Lieblingsgerichte aus der Kindheit, meine liebsten Familienrezepte und Heimatlieblinge. Dabei handelt es sich um Leckereien, die meine Verbundenheit zur Heimat und zu Familie aufleben lassen oder für einen ganz bestimmten Herzensmoment stehen.

Fernwehküche:

Inspiriert durch meine regelmäßigen Trips nach Kopenhagen, Urlaubserinnerungen oder Rezepten aus der Welt, die neugierig machen. In dieser Kategorie findest du alle Rezepte, die dazu einladen, das Fernweh zu stillen.

Familienrezepte:

Unter den Familienrezepten findest du unter anderem die weltbeste Apfel-Curry-Suppe meines Stiefvaters oder unseren „All Time Favorites“ Schmand-Brötchen, die auf Geburtstagsfeiern nie fehlen durften.

Heimatlieblinge:

Zu den Heimatlieblingen zählen die besten überbackenen Fladenbroten aus meiner Lieblingsweinstube oder ein leckerer Apfel-Flammkuchen aus der Region. Ab uns zu wird gerne auch mal ein Rezeptklassiker neu interpretiert, wie z.B. die Maultaschen-Tacos, die eine gelungene Abwechslung zu den klassischen Maultaschen mit Brühe und Kartoffelsalat sind.

Kuchenlieblinge:

Auch die Sammlung an Kuchenlieblingen, die meine Kindheit geprägt haben und aus der Familienrezeptekiste nicht mehr wegzudenken sind, darf hier nicht fehlen! Stöbere in den typischen Kuchenklassikern, wie Eierlikörkuchen, Mamas Erdbeerkuchen oder dem kunterbunten Papageienkuchen.

Viel Spaß beim Stöbern!